Pour les 25, 31 décembre et 1er janvier, seuls les menus de fin d'année seront servis.
Un acompte d'un menu sur deux est demandé afin de confirmer la réservation.
(non remboursable, encaissé après le jour j, en cas de non venue ou d'absence d'un convive réservé)
Guide MICHELIN 2018
Sur le quai animé du port, ce restaurant au look contemporain et cosy propose une cuisine de la mer, élaborée selon le retour de la criée des Sables, mais aussi des spécialités du
terroir vendéen (volaille de Challans, côte de porc fermière...). La salle à manger la plus agréable de la ville.
Le mot de l'inspecteur
Situé sur le port de pêche des Sables d'Olonne, Cabestan est un petit restaurant de 45 places .
Dans un décor et une ambiance cosy chaleureuse, Christelle, François et l'équipe servent une cuisine principalement iodée à base de poissons frais, de coquillages et crustacés. Mais aussi d'autres produits issus du terroir local, ainsi que quelques vins des Fiefs Vendéens.